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  • 鹵菜熟食餐飲行業做為很多人的創業首選,現在的市場行情如何?
  • 發布時間:2021-12-23
  • 餐飲行業還是存在很多普通人創業的機會的,比大部分行業都多。畢竟餐飲的市場體量很大,幾萬億的市場。不過餐飲行業現在對于普通人來說,容錯率不高了,給想要從事餐飲的新手朋友一些建議吧: 1、找到細分賽道去做。不要一上來就做大賽道,尤其是一些紅海賽道、傳統賽道。太傳統的東西你想去動搖和改革升級,不是普通一兩個人的力量能做到的。 2、需要一些興趣支撐。餐飲無?......[查看詳情]
  • 揭秘鹵菜餐飲小吃背后的力量!什么是熟食門店致勝的關鍵?
  • 發布時間:2021-04-26
  • 在進入主題前,給大家分享我曾經參加的一個營銷會,主持人問了在場人餐飲老板一個問題,什么是餐飲門店致勝的關鍵?味道?品牌?經營管理?營銷?供應鏈?不少老板選擇了味道,還有一部分選擇了營銷,少部分人選擇了經營管理。 可以看得出來作為餐飲人,他們在自身的頭腦里已經意識到這些因素的重要性。今天深度剖析品牌策劃的思路與基本方法,感受營銷帶來的巨大力量。當你......[查看詳情]
  • 2021年鹵味熟食加盟店想要做大,就必須解決以下幾個問題
  • 發布時間:2021-04-20
  • 2021年,餐飲行業相較前些年呈現出了新的發展趨勢,新的時代新的商業模式也造就了新的發展,那么餐飲行業發展的明顯趨勢有哪些呢?1.餐飲行業的邊界被打破,很多行業合并,做美食、零售,多場景化;2.突破以往的瓶頸實現數字化轉型;3.供應鏈能力已經成為餐飲企業的核心競爭力;4.一二線城市的餐飲市場已經接近飽和,三四線城市成為餐飲競爭的主戰場。那么想要在新的趨勢下,把......[查看詳情]
  • 2021年鹵菜餐飲小吃有哪些機會能把控?
  • 發布時間:2021-04-16
  • 鹵菜生意,絕不僅僅是調理好了口味,開了鋪子,等客上門那么簡單,想要把生意做好,得懂得順勢而為,作為中小鹵菜店老板想要引領市場潮流談何容易,但同時也不應該固守陳舊觀念,逆市場發展浪潮而行,所以今天淮小黑和大家來探討一下如何把握住鹵菜市場的發展機遇: 一、私域流量變現:很多不關心互聯網發展的鹵菜人,可能連“私域流量”這個詞都很陌生,但如果你是一家經?......[查看詳情]
  • 鹵菜熟食餐飲行業的同化、模仿,如何才能博得消費者的青睞?
  • 發布時間:2021-04-06
  • “吃”一直是人們每天談論的必要話題,從古至今美食的做法、樣式也在不斷的改變,從簡單的填飽肚子,到現在的美食文化、娛樂性,演變到今天,餐飲帶給人們更深層的精神、文化體驗。 餐飲行業在不斷的完善出新,以達到滿足消費者對餐飲的品質需求,從味道、文化、環境各個方面不斷提升自己,升級服務范圍、完善管理要求。 至今為止,中國的餐飲市場規模以到達4.2億,?......[查看詳情]
  • 2021鹵味熟食品牌行業的發展趨勢——數據分析
  • 發布時間:2021-03-26
  • 一、我國鹵菜行業的發展形狀俗話說“民以食為天”,餐飲行業一直被稱為市場上不敗的行業,近幾年來鹵菜行業的發展更是蒸蒸日上,各種特色美食,招牌美食憑借著自身產品優勢和靈活多變的口味等優越的條件迅速的占領了餐飲市場的大部分份額。截至2020年我國鹵制品發展迅速,作為上游供給原材料肉類質量較去年有較大幅度上升,而下游由于居民人均可支配收入迅速提高,使得下游需......[查看詳情]
  • 鹵菜熟食小吃新零售的發展,會是下一個餐飲業的大趨勢嗎?
  • 發布時間:2021-03-19
  • 無論是小龍坎的自熱火鍋,還是西貝的半成品菜,甚至是近段時間行情火熱的自嗨鍋等等,餐飲企業推出的零售產品已經滲透到消費者的生活中。從十年前到現在,速食早已不僅僅是方便面、自熱飯等概念,還衍生出了速食火鍋、半成品菜等新品類。換句話說,很多曾經出去吃飯的餐飲品類,被餐飲零售的東風,演變成了具有流水線、可復制、打破空間和場景限制的工業品。更多的外賣店?......[查看詳情]
  • 鹵菜餐飲加盟訪談:廖排骨能夠在殘酷競爭中取勝的原因在哪里?
  • 發布時間:2021-03-12
  • 餐飲市場競爭激烈,對于很多想要開店創業的朋友來講,想要在競爭一場激烈的行業脫穎而出是非常困難的,除了要有強大實力的支持,還需要有精準市場發展眼光和先進運營、技術等支持,可以說是需要天時地利與人和的配合才行。廖排骨能夠在競爭中取勝的原因在何處?廖排骨究竟在哪些方面做的更加周到?其實是廖排骨加盟品牌“不忘初心”的市場定位在“助力”。一、門店產品定位......[查看詳情]
  • 鹵菜熟食餐飲線下堂食和線上外賣的差別,你應該知道!
  • 發布時間:2021-03-04
  • 線下堂食和線上外賣的差別,不懂的朋友可能認為線上外賣就是把線下搬到線上去,這樣的認知是錯誤的。就餐飲的兩大核心經營點:產品與運營來說,線上與線下都是有非常大的差距的。—產品—首先是產品,我們可以從產品成本以及產品屬性的角度來進行分析線下堂食的成本=食材成本+加工成本(廚房開銷)+租金成本+人工成本+運營成本。線上外賣的成本=食材成本+加工成本(廚房開銷?......[查看詳情]
  • 今年做鹵菜熟食小吃連鎖加盟,是機會還是坑
  • 發布時間:2021-04-23
  • 疫情以來,大小規模的餐廳開始陸續倒閉,整個餐飲行業都呈現下滑狀態,70%正在營業的餐廳處于虧損,很多想做餐飲創業的投資人陷入困境,還要不要做餐飲,鹵菜熟食的前景如何?還該不該進軍熟食行業? 第一:2020年想創業做餐飲行業一定要知道哪類店鋪危險系數高,那就是中高端以上的餐廳,這類餐廳成本高,以商務宴請為主要盈利點,疫情之后人人自危,大家都捂著錢袋子過日子?......[查看詳情]
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